Ateneo de Córdoba. Calle Rodríguez Sánchez, número 7 (Hermandades del Trabajo).
PRÓXIMOS ACTOS DEL ATENEO DE CÓRDOBA
Nueva Junta Junta Directiva del Ateneo de Córdoba
Marzo , 1a.quincena. Conferencia de JUAN ORTIZ VILLALBA. " LA MASONERÍA EN CÓRDOBA ". (Presenta José Luis García Clavero).
Jueves 11 de abril. Conferencia de DESIDERIO VAQUERIZO." LOS ORIGENES DE CÓRDOBA". (Presenta J.L.G.C).
Finales de abril, primera semana de mayo. Proyección del documental "MONTE HORQUERA" de FERNANDO PENCO, galardonado en diversos Festivales internacionales (Italia, India, Holanda etc,)
Lunes 11 de Mayo. Conferencia de MANUEL VACAS." LA GUERRA CIVIL EN EL NORTE DE LA PROVINCIA DE CÓRDOBA.LAS BATALLAS DE POZOBLANCO Y PEÑARROYA- VALSEQUILLO". (Presenta Antonio BARRAGÁN).Todos los actos en la Sede del Ateneo.
CONVOCADOS LOS PREMIOS DEL ATENEO DE CÓRDOBA
XI Premio de Relato Rafael Mir.
XXXIX Premio de Poesía Juan Bernier.
IX Premio Agustín Gómez de Flamenco Ateneo de Córdoba.
Fallo de las Fiambreras de Plata 2023, relación de homenajeados aquí.
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Rin-ran
Ingredientes:
- Tomates
- Pimientos asados
- Aceite de oliva
- Ajos
- Huevos cocidos
- Bacalao asado
- Sal
Preparación:
- Se lavan bien los tomates maduros. Los pimientos asados se pelan, limpian y se cortan en tiras.
- Se lava el bacalao para quitarle la sal (debe ser grueso y de buena calidad) y se seca con un paño. Se parte en trozos y se asa sobre una plancha o en una sartén vieja. Una vez tostado por ambos lados, se desmenuza, quitando raspas y piel y se mezcla con los tomates en trozos y con tiras de pimientos.
- Se tuestan, aparte, unos dientes de ajo con la piel. Una vez pelados se cortan en rodajitas finas y se unen a los ingredientes anteriores junto con los huevos cocidos, partidos en rodajas. Se aliña todo con un buen chorro de aceite de oliva y sal al gusto, admite también vinagre. Se puede añadir un poco de agua para hacer caldo y se delían las yemas de huevo.
- Es un plato muy completo que, en verano, puede solucionar una cena o un primer plato de mediodía.
