Ateneo de Córdoba. Calle Rodríguez Sánchez, número 7 (Hermandades del Trabajo).
PRÓXIMOS ACTOS DEL ATENEO DE CÓRDOBA
Nueva Junta Junta Directiva del Ateneo de Córdoba
Marzo , 1a.quincena. Conferencia de JUAN ORTIZ VILLALBA. " LA MASONERÍA EN CÓRDOBA ". (Presenta José Luis García Clavero).
Jueves 11 de abril. Conferencia de DESIDERIO VAQUERIZO." LOS ORIGENES DE CÓRDOBA". (Presenta J.L.G.C).
Finales de abril, primera semana de mayo. Proyección del documental "MONTE HORQUERA" de FERNANDO PENCO, galardonado en diversos Festivales internacionales (Italia, India, Holanda etc,)
Lunes 11 de Mayo. Conferencia de MANUEL VACAS." LA GUERRA CIVIL EN EL NORTE DE LA PROVINCIA DE CÓRDOBA.LAS BATALLAS DE POZOBLANCO Y PEÑARROYA- VALSEQUILLO". (Presenta Antonio BARRAGÁN).Todos los actos en la Sede del Ateneo.
CONVOCADOS LOS PREMIOS DEL ATENEO DE CÓRDOBA
XI Premio de Relato Rafael Mir.
XXXIX Premio de Poesía Juan Bernier.
IX Premio Agustín Gómez de Flamenco Ateneo de Córdoba.
Fallo de las Fiambreras de Plata 2023, relación de homenajeados aquí.
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Coles con castañas
Ingredientes:
- 1/2 kilo de castañas crudas.
- Una col grande.
- 1/2 litro de leche.
- Una cucharada de manteca.
- Una cucharada de harina.
- Sal.
Preparación:
- Se toma una cacerola que tenga bastante altura y se ponen en su fondo las castañas crudas, después de haberlas pelado.
- Se limpia convenientemente la col, quitándole las hojas exteriores y lavándola cuidadosamente y se pone diez minutos en agua salada hirviendo.
- Se coloca la col sobre las castañas. Se añade medio litro de leche. Se tapa la cacerola y se deja cocer a fuego muy lento, aproximadamente dos horas.
- Se deslía la manteca con la harina y se rocía con el caldo resultante de la cocción anterior, se revuelve durante un cuarto de hora a fuego suave.
- Se pone la col en un plato rodeada con las castañas, rociadas con la salsa y se sirve.
